Kakkuja

Kesän eka mansikkakakku tehty, ei ihan perinteinen, mutta tosi hyvänmakunen. Resepti on Kinuskikissan Vanilija-mansikkakakku, toisella koristelulla, resepti löytyy tästä. Kiilteen tein mansikka-grandista jota sävytin vielä elintarvikevärillä, toimi oikein hyvin.

Vanilija-mansikkakakku

 Täyte oli ennen hyytymistää todella löysää ja vuotikin hieman vuoan sauman kohdalta, mutta ei niinpaljoa että ois haitannu.

 

Seuraavan kerran kakkuja kokkaillessa ei ensimmäinen yritys tuottanu toivottua tulosta.. Kaveri tuli käymään ja tykätään molemmat leipoa paljon. Muistin että olin muutama päivä aiemmin nähnyt "mutakakku minuutissa" reseptin ohjeen. Tehtiin sitten sillä reseptillä ohje kaksinkertasena(resepti oli siis yhdelle hengelle) ja miltä se näytti..?

Muistuttaa enemmän mämmiä kun suklaakakkua...?

No aina ei voi onnistua ekalla kerralla.. Leipomiseen meni reilut 5min joten eikun uus resepti kehiin (tässävaiheessa syytettiin vielä ohjetta). Reseptiä lukiessa tajusin, että ekassa yrityksessä oltiin tehty olevinaan kaksinkertanen taikina, mutta nesteitä laitettiin vaan yhen taikinan verran... hups.. :)

Eikun uus yritys tulille ja minkäslaista siitä syntykään.. Aivan taivaallisen hyvä mutakakkunen jonka tekemiseen meni seuraavana päivänä tasan 7min (pakkohan se oli tehä uusiks tää mahtavuus). Samettisen pehmeää kakkua höystettynä ihanalla valuvalla suklaalla, suosittelen!

 

Naminami!

Mikäpä sen parempi tarjottava yllätysvieraille, kun vielä lämmin suussasulava "mugcake", tai itselle kun se herkkuhimo iskee ;). Pienellä koristelulla annoksesta saa entistä näyttävämmän ja tarjoilua voi kikkailla erilaisilla mukeilla, kivaa :). Reseptin löysin siis Peltotien päässä-nimiseltä sivustolta täältä, joka puolestaan oli löytänyt sen Pieni Lintu blogista täältä. Nyt laitetaan hyvä kiertoon, resepti alla :)

Lieksa

Kesän toinen startti ois takana. Tiistaina 22.7. käytiin siis Lieksassa koittelemassa tuureja 7v shettistama Kaprifolens Veronan kanssa. Poni on mulle vanha tuttu. Kimpassa ollaan startattu ponin viimesimmät startit. Poni vaihto omistajaa välillä, mutta kesän eka startti parin vuoden taon jälkeen, meni odotettua paremmin ja ennätys paranikin roimasti.

Ekassa kaarteessa ajeltiin täysin porukan mukana.

Tälläkertaa lämmittelyssä jo näytti siltä että tänään ei oo meidän päivä, toisaalta lämmintä melkein +30 ja auronko paistaa. Saatiin hyvä startti, alku meni hyvin, mut sitte tuli vaan nopeemmat ohi.

Maaliviivan yli jo.

Poni kuitenkin yritti parhaansa, tänään ei vaan ollu meidän paras päivä. Ennätyksestä jäätiin, mutta enskerralla paremmin sitten!

Rokki, koski ja riippumatto

Viikko sitten rokattiin Joensuussa, yks kesän kohokohdista Ilosaarirock. Ite olin tänävuonna koko viikonlopun töissä, Kerubin Ribs-baarissa mutta se ei menoa haitannu. Mikäpä sen mukavampi homma kun ruokkia nälkästä rokkikansaa kun työpaikasta on suora näköyhteys päälavalle, ei huono yhtälö. Voin sanoa että oli taas jos jonkinnäköstä porukkaa liikkeellä ja rokkifiilis välitty kyllä tiskin toisellekin puolelle todella hyvin.

Työviikonlopun jälkeen saikin sitten nollata tilanteen, ja mitäpä sitä tulikaan tehtyä.. About kolme päivää makasin riippumatossa, nukuin päiväunia ja luin vanhoja sarjiksia. Tällä helteellä välillä piti käyvä järvessä vilvottautumassa ja eikun takasin riippumattoon. Multa löytyy siis Ticket To The Moonin Single Hammock, joka oli ehkä viimejoulun paras paketti. Näyttää joku muukin olevan asiasta samaa mieltä koska, Hammock on listattu Madventures -seikkailijan oppaan "Must Have TOP-10" -varustelistalle :)

 "Made in Utopia - For Dreamers Worldwide."

Torstaina olikin suuntana Ruunaa. Neljä päivää tuli melottua.. ja maattua riippumatossa :) Vesitilanne oli Neitikoskella semmonen välivesi, honton ja aallon välimuoto, vähän molempia. Miusta hiukan vaikee vesi, joten mitään suurempaa ei koskessa tullut tehtyä. Muutamia ihan hyviä blunttiyrityksiä lukuunottamatta. Muuten aika perusmelontaa, mutta mukavaa semmosta.
Jostain kumman syystä Ruunaalta löytyy aina iso kirjo erilaisia ötököitä millä tuppaa olemaan yks päämäärä.. Pureskella viaton leiriytyjä rakkuloille. Mutta ei hätää, kyllä siellä hengissä selviää, hyttysmyrkkykin auttaa (jossei purkki ole avaamattomana kassin pohjalla..) yllättävän paljon :)

Viime syksynä otettu kuva Neitikoskelta

Täällä ollaan

No nyt tässä kävi niin, että minäkin alotin bloggaamisen. Katotaan mitä tästä tulee :) Täällä ruudun toisellapuolen heiluu 17-vuotias naisenalku, syksyllä starttaa siis viimenen vuosi ammattikoulussa ja keväällä olis tarkotus valmistua Nuoriso- ja vapaa-ajanohjaajaks.

Lapinreissulta

Harrastuksia löytyy enemmän ja vähemmän, kesällä keskitytään toisiin, talvella toisiin. Kesällä aika menee parhaista parhaimman freestylemelonnan matkassa. Melonnan lisäks aika menee mm. hevostellessa ja kiipeillessä, jotka tosin on melontakauden alun myötä jääny vähän vähän vähemmälle. Talvella sitten lasketellaan, lautaillaan ja moottorikelkkaillaan. Leipomisessa vierähtää myös usein tovi jos toinenkin :) Monen harrastuksen parissa pääsee olemaan luonnossa ja se onkin tärkee asia mulle. Mikäpä sen mukavampi kun istuskella yksinään järvenrannalla ja katella auringonlaskua, tai kävellä metässä ja kuunnella lintujen laulua.

Freestylemelonnan SM-kisat 2014

 
Blogi tulee kertomaan harrastuksista ja muusta heilumisesta kotona ja muualla. Eipä mulla varmaan muuta tälläerää :)